mm的地盤

舌頭持續不好ing，還是很想吃點有感的所以來到哇阿木說聞起來很香的這一家。

這家就賣三個項目：鍋貼＠４．５、酸辣湯＠２５、蚵仔煎＠５０。前一陣子他們休息了好久，所以這次終於遇到的時候就忍不住所有項目都點上一回。

帶回家的必有醬油包和辣醬包。其實他們家的鍋貼餡料已經很有味道了，是可以不用沾醬也就讓人津津有味的那種，相對來講，這醬油真的有鹹到，真的可以不用再沾醬油了；辣椒醬也真的是沒有客氣的辣，建議先少量試看看再酌量取用。

心想：醬料還要包成每一包然後每一包外包裝都乾乾淨淨的，也算是認真的店家了。

現煎項目。其實類似的項目個人只吃蝦仁煎，這完全是為了阿木的喜愛。跟阿木講起了這買起來覺得超貴的云云，阿木只淡淡的說也不是他們賣特別貴，別人也多是這個價位啦(誠然)；說著說著明明就還在為嘴乾還跑去看孫名醫的這位長者居然就打開辣椒醬以筷子快意地挖了一坨配著吃……我只能撐大眼衷心祝福頑皮老人家真的有一飽口福了…

這鍋貼第一次吃個人就愛上了，不油、沒有使用味精的嫌疑，個頭雖然不夠大一個要賣到4.5元(.5是個很微妙的訂價呀，不是造成算數或是找$$的困難嗎…)，可是光是剛講的兩個優點就足夠打敗○方雲集了啊。

不知道是不是因為皮薄薄的所以容易煎到底面”赤赤”的，很喜歡那個沒有老掉的酥感。

酸辣湯其實用料沒有出奇之處，煮不爛的筍絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲(沒有金針菇，但個人喜歡)都是很理所當然的；豆腐煮得老掉了，口感不好，可是好像也是料理的最後必然出現的結果。不會太稠，比較有酸感；奇怪加了香油帶回家一打開的時候卻沒有幫它加到分。不過不會偏鹹就已經算是好事了，不是讓人一吃會反感的酸辣湯。

結論：

包鍋貼的小哥你跟老闆娘有稜有角很有型的嘴型也太像了好讓人注目喔（不是這個）

其實第一次注意到看板的時候心裡面忍不住os起來：鍋貼不是外省名物嗎？為什麼會以雲林為號召（也不是這個）

個人喜愛專注在薄薄皮又煎得赤赤的鍋貼，內容物完全大勝所謂以小而美為主力的日式煎餃，這樣的份量如果做成水餃可能就算小氣。這個鍋貼的用料和處理手法是想吃個小飽的好項目。

這三個項目讓很挑外食的阿木沒有什麼嫌言嫌語，想來應該算是可以一來再來的好所在。

地址：

寫前其實超猶豫的，現在比較知道現實面了所以怕會影響賺辛苦$$的地下經濟，那就隱約地講一下這個地點是在重新路2段第一銀行的旁邊…

時間：

好像只做晚餐

因為之前來過好幾次都遇不到所以有跟老闆娘確認只休周日