20170923Sat 三重傳統集美  -37

 

 

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 應該是時候到了所以這幾天腦袋有空的時候一直盤算「吃什麼好」,就趁空把最近的甜味做一個完結吧。

 

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 在這邊停留的幾十分鐘裡面,這邊或許不像夜市裡面的攤位一直門庭若市,但是除了內用的人客之外,外帶的人客通常帶的不只兩三份,以至於每個人客都要花上一點時間處理,所以一直有人在排隊。但我第一次來這裡就喜歡的原因是因為裝碗的阿姨除了很有耐心對待每位人客問詳細要訂的東西之外,阿姨還一直都掛著微微笑的神情沒有因為人客一直在所有就有不耐的神情……一想到還沒有她的年紀,但已經沒有她那般的好耐性之下,真的佩服阿姨即使處理速度不快但仍應對從容的餘裕。

 

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 為了把最近的甜味人生做比較完整的紀錄所以點了兩種。

 先講豆花。豆花不是真的是所謂的傳統的那種樸實外表的豆花,整體非常的平整,是精製過的那種,如果是喜歡滑嫩口感豆花的,應該會很滿意;更棒的是豆花還可以加兩種料,今天選的小紅豆很軟爛、芋頭不是太軟也有芋頭的香氣,配料很喜歡,就是湯算是甜了點。

 

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 綜合三色布丁一般的賣點應該是指巧克力、(白色)鮮奶還有(米黃色)雞蛋這三種口味的布丁,自己私心偏愛巧克力,覺得是三種布丁裡面最有自己味道的布丁,鮮奶次之,就覺得知道吃進的是鮮奶口味的東西,但因為平常比較不常吃到所以也有驚豔到的口味,雞蛋布丁就覺得是比較平常容易就吃得到的東西;不過三種都是很滑嫩順口,不小心沒注意的話可能就很容易滑進食道了(這樣不好)。花豆有煮到爛,喜歡,但是調味實在是太甜了,粉圓、地瓜圓還有芋圓當然很增加口感,私心超級推芋圓,跟外面一般的芋圓滑嫩軟Q不太一樣的是,這邊的芋圓Q度當然有,但是還吃得到表面有點粗粗的沙沙的感覺,或許說自我安慰吧,但就感覺還吃得到芋頭本身的口感,私心非常喜歡。

 

 個人覺得這邊的豆花不是最強項,反而還比較會為了配料再來;綜合仙草凍可能就是把布丁改為仙草,但為了芋圓還會想再來試看看。最想試的還是那個黑糖刨冰吧,雖然應該已經找到家鄉裡面最愛的口味了,但是在排隊的時候看到堆得好高的好大一碗,忍不住也想試試可以有四種料的選擇加上好多好多好多冰的口感,作為夏天快結束的紀念。

 

 

 

地點:新北市三重區集美街161

外送:2973-6045  2976-9478

時間:12:00  - 24:00

 

 

 

 

 

 

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