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20130517三味食堂1  

20130517三味食堂02  

馬克曾經有一次畫的是什麼樣的人是怎麼史的

其中上班族是因為每天,都在想中午要吃什麼,煩史的。一語道盡小上班族的心情點滴

下午我們家的大好人同事約了下禮拜一的行程

太開心之下就來寫一直不太知道怎麼下手的剛完成的行程

 

之前不同批的同事曾經帶路癡m在這裡繞過了幾次,通常也都是指著這家店的方向然後說這家店好吃,每次經過人都是很多……然後就沒有下文了,從來都沒人肯認真約個時間來這裡。所以這次大好人同事衝著生魚片好大片隨便揪了一下我們就湊了一桌進門。

20130517三味食堂03  

好像是沒有預約都是要現場排隊的樣子,到的時候要先在門口有一個夾板上面寫自己的號碼數,然後等門口的顯示燈到號的時候就會有人引進門(整個好鼎.豐的規格喔)。大好人同事已經是接近12點的時間衝出門先排號碼,我們到的時候就看到門口滿滿的都是排隊的人,那麼,週間這個時候已經翻出去的桌不就要11:20前就來排隊?

(不過心裡面已經在暗想這樣就只能上半月的星期日或是任何時候的星期六帶家人來了?)

20130517三味食堂04  

一樓沒幾張小桌,所以一入門便被帶上二樓。注意看冷氣機的那個牆面其實是裡面大圓桌的隔牆,所以裡面還有一進。每個桌面不算太大,來個五六盤可能就已經不夠擺了,所以有不知不覺就吃快的壓力,感覺也是提升翻桌率心理戰術的一種。因為有人已經是識途老馬、也已經有人屬意為何而來,所以很快的點菜完畢後就等上菜了。

 

20130517三味食堂05  

自便的味噌湯,好喝有鹹的意味卻不過鹹,撈深一點比較容易挖到豆腐,蔥花也新鮮地晾在旁邊等客人的隨量臨幸;不爭氣m快速地喝完一碗之後覺得再來個白飯也可以拍拍肚皮滿足地回家了(那來這趟做啥!)

20130517三味食堂06  

左邊是鮮蝦手卷、前面是野菜沙拉、後方是鮭魚手握壽司

見識不廣m看到手卷是用小玻璃瓶裝著覺得店家頗有下了一點心思的意味,從生菜的處理來研判這個手卷只要海苔片不軟掉應該也是好吃的,所以不宜晾在一旁太久而耽誤了美味的時機。

脆脆的生菜下面鋪有馬鈴薯沙拉,黑豆好像是甜的(沒吃到-__-),個人覺得蔬菜的處理都保有其新鮮的脆硬度,吃起來覺得過癮,沙拉經過攪拌一番之後,桌間會煮菜的同事都說好吃。

然後那個鮭魚手握壽司即使擺了一隻筷子在旁邊當比例尺其實也看不出威力,它其實是好大一片把普通規格的握壽司的那個飯團捲了一圈包起來的(事後才後悔沒有拍出那個好厲害的好大片),一攤開來可能有普通女生的一個巴掌大,所以識途老馬同事其實是有帶刀具來的。但是就算經過橫面對切了之後那個鮭魚片還是好大一片、不是秀氣女生可以一口就吞下去的,貌似愛吃生魚片的大好人同事看到這邊整個心花怒放,大概也是到這時候同事們就靜了下來各自處理手邊的好大獵物;其實肉片上面有點醬汁讓我比較無法判斷新鮮度,不過入口的滑溜度很讓人稱讚,這應該是這邊的招牌菜之一吧。而且還要大讚這裡的哇沙米,其實整個口感是溫潤的,但是其實卻很帶哇沙米本質的刺激力,足以讓人含在嘴裡好好品味一下那個不可小視的溫和的嗆勁。整個是讓人品色品香又品飽食的一盤啊。

 

20130517三味食堂07  

左邊是雞肉唐揚、右邊揚出豆腐、中間是炸蝦天

兩個炸物很得愛吃高熱量食物m的歡心,雞肉無骨(從這點就討人歡心)、雞肉醃得夠入味又不過鹹的醬汁味、然後依然軟嫩的雞肉;揚出豆腐的外皮就好好食喔,就比較不會去計較豆腐的夠不夠嫩不是啦,豆腐當然也是要夠嫩才能相得益彰,然後請不要忘了要為揚出豆腐沾上炸物的醬汁,愛吃豆腐m如果以後還有機會來這裡的話可能都會必點這一品吧。

吃到這邊秀氣同事們已經開始減緩戰鬥力了所以掃盤這種事就留給不才m,所以這盤裡面的內容物吃到比較多項:四季豆、地瓜、蝦(2隻以上)還有好大一片南瓜(為什麼沒有香菇?這樣我沒辦法愛上這一盤,尤其加上)四季豆不知道為什麼有點乾、地瓜和南瓜跟麵衣不知道為什麼感覺跟沾醬不太合,兩個瓜的麵衣比較像是夜市買得到的炸地瓜薯條那種味的,為什麼這一盤會炸出這種味道呢?還有那好大一片南瓜不知道是因為沒有瀝乾還是擺太久才吃的,整個南瓜片本體太濕了。所以炸蝦天這一盤個人只對沾了醬之後的炸蝦滿意,而且其實它的麵衣不算太厚、炸蝦的麵衣跟醬汁又很合,所以也不會讓人有想要把麵衣全部脫光只吃裸蝦的衝動(是否太刁嘴…)

 

20130517三味食堂08  

牡丹蝦

以生魚片方式處理,是同事據說看到旁邊桌上了好大一盤蝦所以也點了一盤來的,可是上桌了之後有點失望說怎麼跟隔壁差這麼多這麼小隻。可是事實是等到去樓下結帳發現櫃台那邊玻璃櫃裡擺好大隻蝦討論起來才發現同事應該是想要明蝦(熟食處理)而不是牡丹蝦(生魚片處理),就像平平是龍蝦,叫大龍蝦跟小龍蝦的尺寸也是差很多的呀……那就下次有機會再來補足好了。牡丹蝦這樣裸體上桌的一盤擺明考驗的就是其新鮮度,個人對蝦的生魚片比較無感,就覺得軟軟滑滑又嫩嫩這樣,吃完整隻蝦的同事都大讚其蝦頭的膏(但又不免擔心膽固醇這回事....)。

 

20130517三味食堂09  

新鮮鮭魚炒飯

點餐的時候很擔心同事沒點到這個,個人很愛吃城中市場裡面東京屋的鮭魚炒飯啊(事後想去回味的時候發現他們生意太好搬新家了,得再找個時機去溫故一下…),可是六盤這樣吃下來之後發現其實一桌四人都已經漸漸要舉白旗了,其實要硬撐下去完食也可以,不過因為跟心心念念的東京屋炒飯有所差異,懷舊之心頓起就不想吃進不夠愛的食物了。

20130517三味食堂10  

把鏡頭拉近來看,其實它的給料是非常有誠意的,東京屋炒飯的配料不會給得這麼充份又均勻。但是不知道是因為取自新鮮的鮭魚所以其實魚跟飯是各自的味而沒有融合出一番好的風味;也看得出調味的黑胡椒放得也不少,可是不知為什麼也吃不到黑胡椒的好風味、還有蔥的加入也沒有為炒飯加分(傷心)。算是個人偏心吧,個人喜歡鮭魚可以乾一點,可是入味一點,就算單吃飯也吃得到鮭魚的味那樣的處理方式。

以上,1410大兩。

 

20130517三味食堂11  

快速湯足飯飽一番出得店門口後,一點多的時分門外還是好多客人還在等,足見這間沒有做看板卻又能具有吸引各方來客店家的魅力。

 

20130517永富冰淇淋1  

回程的時候經過這間店面停了下來,都說甜點是另外一個胃咩,明明剛剛才說好撐現在又對著店家流口水,那就來印證自己真的有十個胃吧(是也不用這麼多吧)

20130517永富冰淇淋2  

20130517永富冰淇淋3  

一客裡面就有三球,35元的消費可以品嚐三種口味,讓人很容易就滿足啊(但是忍不住好奇老式三輪車上在販賣的把噗的賣價又如何呢?)。店家好像就固定賣這幾種口味的,是比較傳統方式的風味,同事說芋頭比較不像外面其它地方賣的聞到好濃好香的芋頭味,可是就是要這樣才是讓人懷念的老風味啊。

花生味就很重,桂圓味一吃就讓人正格想起龍眼來了,同事很滿意紅豆口味的是大紅豆。如果還有機會經過的話,要提醒自己點雞蛋(也是因為復古的感覺咩),然後也要來個跟著資深客人一樣會點的李梅。

看到現在店家是兩個年輕的一男一女站櫃台,不知道這間感覺歷史有點久遠的店家已經傳承幾代,希望這樣即使是這樣小小的店面,也仍夠生意繼續欣欣向榮,傳承這樣傳統的好美味。

 

謝謝大好人同事把我拎出門:)

 

 

地址:

三味食堂:台北市貴陽街2116

永富冰淇淋:台北市貴陽街268

 

 

 

 

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